订阅炖鲅鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-27【导读】：
买了两条鲅鱼，今天就做好吃的炖鲅鱼块。工具/原料more鲅鱼(2条)葱，姜，蒜各5克醋，料酒，酱油各5克大料1朵白糖，鸡精各5克食用油20克香菜5克方法/步骤1/6分步阅读
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鲅鱼去掉鱼头，内脏清洗干净切段放入盘中，倒入酱油，料酒，醋腌制10分钟。
2/6葱去掉老皮洗净切段，姜洗净切丝，蒜扒瓣，香菜摘洗干净切段。
3/6腌制好的鱼段放入少许面粉抓匀，使鱼块均匀裹上一层面糊。
4/6热锅热油，放入鱼段煎至两面金黄色。
5/6放入葱，姜，蒜，白糖，大料，鸡精，加水和鱼段齐平，大火烧开，中火炖。
6/6炖15分钟左右，出锅装盘，撒上香菜。
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