鹅蛋中含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素D、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、锌元素、铜元素等营养成分。做鹅蛋羹能更好地保留这些营养成分。工具/原料more鹅蛋(1只)酱油1勺盐少许方法/步骤1/9分步阅读

准备所需食材材料

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打散鹅蛋

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打散后搅拌

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加入半碗多凉白开继续搅拌

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搅拌好后过滤2遍

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过滤好后盖上保鲜膜牙签扎无数孔即可，还要放少许盐进去

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水烧开后再蒸

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水开后中火火力16分钟即可

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蒸好后马上开盖淋酱油乘出，又嫩又滑的鹅蛋羹出锅。