酿柚子皮的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-27【导读】:
今天带来的是酿柚子皮,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more五花肉(400克)粘米粉(4小勺)鸡蛋(一个)葱(5根)花生油(1大勺)鸡精(一小勺)柚子皮(一只柚子大量)方法/步骤1/5分步阅读
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准备一只柚子 把它宰了 把最外面皮削干净 放到冰箱急冻了 冻一个晚上 这样是为了去除苦味

把猪肉跟葱剁碎 加入一勺盐 一勺生抽 一小勺花生油 四勺粘米粉 一只鸡蛋 搅匀腌半小时待用

之后拿出来解冻切成这样的小块中间划一刀放点盐 再把它挤干水 多挤挤次 让它的苦水彻底清除

皮处理好 肉腌好就可以酿了 酿好之后直接放入锅中加水没过柚子酿 加入两勺生抽 一勺盐 四小勺油开大火煮开转中火煮到用筷子戳得过就加一勺鸡精 一勺花油

成品就好了

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