今天带来的是酱香羊肉面,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more挂面(10克（个人口味酌情增减）)羊肉(10克（个人口味酌情增减）)鸡蛋(一个)胡萝卜(10克（个人口味酌情增减）)青菜(10克（个人口味酌情增减）)青豆(10克（个人口味酌情增减）)豆瓣酱(1勺)酱油(1勺)芝麻油(1勺)方法/步骤1/16分步阅读

1、酱的制作：需要用到油、豆瓣酱、酱油、羊肉、水淀粉

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羊肉切成小块，放在碗里备腊速施用

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3、锅里放油

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油烧热后加入羊肉炒熟

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加入豆瓣酱和酱油继续翻炒，将豆瓣酱炒熟

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倒入水淀粉

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大火煮熟

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小火煮一会，让水淀粉收汁

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最后加入香油，香喷喷的羊肉酱就做好了

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炒青菜同时煮面

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胡萝卜切块，和青豆一起准备好

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锅里加入一点点油，炒熟胡萝卜和青豆

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锅里加热水烧开，然后加入面，将面煮熟。在煮面的时候物眠顺便将小青菜烫一下

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面冷却：面煮好以后捞涛哄出，然后放入冷水里冷却。这样做能让面部粘连，口感更好，这里我过了两遍冷水

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煎蛋：锅里放入油加热后调至小火，打入一个鸡蛋。打好以后就用动了，等待2分钟就好，本人喜欢生一点的鸡蛋，如果你喜欢熟的，可以翻一个面，在等1分钟即可

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摆盘开吃