在自己家院子里挖了很多土豆，突然想做土豆饼来吃，可单单土豆饼又感觉没新颖，于是乎～里面加了芝士。哇哦！！！爆浆芝士土豆饼完美呈现该文章来自豆果美食达人作者我 1984工具/原料more土豆(400克)玉米淀粉（生粉）(15克)盐(少量)芝士片(两片)盐(适量)植物油(少量)面包糠(适量)面粉(50克)步骤1/10分步阅读先来张全家福吧，把所有食材准备好。2/10土豆削皮之后改刀切好，用清水冲洗掉土豆里面的淀粉。3/10土豆直接放清水煮至熟烂。4/10土豆煮熟烂后捞出用勺子把土豆压成泥，里面放一点点盐即可5/10抓一块土豆泥摊在手心。把芝士改刀切成小块后放在土豆泥中间。然后裹好。压扁即可6/10面粉放适量清水制成面糊后，将土豆饼在里面溜一圈7/10裹上面糊的土豆饼再在面包糠里溜一圈。我用的是黄糠，感觉成品后更好看8/10热锅，放入土豆饼，中火煎至两面金黄即可。土豆饼本来就是熟的，所以不必煎太久。9/10捞出土豆饼，摆盘10/10扳开一个土豆饼，里面满满的芝士，味道好极了。