南瓜含有丰富的锌，能与人体内核酸、蛋白质结合并且南瓜含有多种矿物质，能预防骨质疏松和高血压，特别适合中老年人，尤其是高血压患者使用工具/原料more南瓜(300克)姜片(少许)蒜末(少许)葱段(少许)盐3克鸡精少许食用油少量方法/步骤1/9分步阅读

1 将去皮洗净的南瓜切成片

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2 切好的南瓜装碗后备用

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3 用锅起油，倒入姜片、蒜末、葱白爆香

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4 倒入南瓜、拌炒均匀

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5 倒入适量清水

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6 加入盐、鸡粉

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7 加盖，慢火炖8-9分钟

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8 揭盖,用锅铲再炒片刻

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9 将顿好的南瓜盛入汤碗中，撒入少许葱叶即可

注意事项

南瓜与牛肉、莲子、芦荟、猪肉……食物相宜；与黄瓜、上海青、羊肉、红薯相克

美味