订阅炸小鸡腿的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-27【导读】：
孩子说想吃鸡腿肉了，但是油炸太油腻，我就加了一些蔬菜片一起炸吃，味道不错既营养又健康，孩子也说好吃。工具/原料more小鸡腿(适量)青椒(1个)洋葱(1个)胡萝卜(适量)老抽适量花椒适量姜蒜适量红辣椒适量盐适量鸡精适量白糖适量方法/步骤1/6分步阅读
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小鸡腿剁成小小块，鸡腿块要尽量切成小块，这样炒起来易熟。
2/6准备好姜蒜和干红辣椒段，把一个洋葱、一个青辣椒和一个胡萝卜分别切成菱形块。
3/6锅中倒入适量的菜油，加入一小把花椒粒炒出麻香味，再加入姜蒜和红辣椒爆香，倒入小鸡腿块炒，炒至鸡肉色发白，没有血水。
4/6加入1勺老抽、1勺盐，大火翻炒均匀。
5/6加入洋葱片、青椒片和胡萝卜片，调入适量的白糖和醋，大火翻炒均匀关火。
6/6最后调入少许的鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。
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