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    如何做嘎达丝

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-07-27
    【导读】:
    芥菜疙瘩,是一种十字花科植物,在我国食用蔬菜中占有重要地位。它含有较多维生素、胡萝卜素及纤维素等营养物质,具有解毒消肿、开胃消食、明目利膈、宽肠通便等作用...工具/原料more疙瘩丝(500g)油适量辣椒面适量盐适量花椒粒适量方法/步骤1/3分步阅读

    将辣椒面、大葱、姜和大蒜,以及鸡精,花椒粒食盐放入容器中,

    锅里热油‘’油热后,将滚油倒入容器里,制成熊宝记秘制辣椒油

    2/3

    疙瘩切细丝,加入蒜末,加入辣椒油,加入酱油,加入香醋,加入白糖,将所有材料混合均匀即可,腌制一夜味道更棒

    3/3

    1.疙瘩丝切得越细越入味

    2.疙瘩使用食盐水腌制一个月以上的,很咸,吃的时候可以事先用清水浸泡一下

    3.没有秘制辣椒油,普通的也可以

    4.酱油和香醋的量一没过疙瘩丝的四分之三为宜

    5.白糖一定要加,很提鲜味

    6.一次可以稍微多拌一下,放在冰箱冷藏即可

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