订阅“炸油角”怎么做更酥脆？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-27【导读】：
今天做一道炸油角，酥酥脆脆，特别好吃，一起试试吧工具/原料more面粉：250克鸡蛋：1个方法/步骤1/6分步阅读
2/6
3/6
4/6
5/6
6/6
准备面粉250克（中筋粉、低筋粉都可以）、食用油30克、鸡蛋1枚、温水适量
，熟芝麻20克、椰蓉20克、炒熟的花生仁100克、玉米油15克、白糖60克
2/6250克面粉中加入1个鸡蛋、40克食用油，60-70克左右的温水，用手搓匀，叠压成面团，盖上保鲜膜松弛30分钟
3/6天的油角是花生芝麻糖馅，花生、白糖、白芝麻、玉米油是必备的。椰蓉可以不加，加了会更香。
馅料制作过程如图，炒熟的花生搓去外皮，然后用擀面杖压成花生碎。压碎的花生和白糖、椰蓉、白芝麻一起混合均匀，加入大约15克玉米油拌匀即成馅料
4/6松弛好的面团擀成厚度大约2毫米的面皮，用模具或水杯口压出圆面片，取一份面片放入适量馅料，对折先捏成半月形，然后用指甲沿边一路轻轻的锁边，捏成麻绳状
5/6所有的油角全部包好，包好的油角是不会粘连的，可以叠一起摆放，也无需裹保鲜膜。锅中油温四五成热，开始掌握不好油温，可以用筷子试一下，筷子放下去时会起泡时，就可以把油角放下去炸。中小火炸制，炸时要经常翻动，以免一边炸至变焦。炸至金黄色就可以了，捞出控油即可
6/6金灿灿的油角炸好了，炸好的油角凉透后密封保存即可
版权声明：
1、本文系转载，版权归原作者所有，旨在传递信息，不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
4、文章链接：http://www.1haoku.cn/art_1020865.html
上一篇：女人如何感情独立？
下一篇：微信聊天怎么发送音乐
