一、用途不同。

1、坩埚可以加热不含水的物质，比如熔化非腐蚀性盐类、灼烧沉淀、碳化或灰化某些复杂试样等;

2、蒸发皿一般用于蒸发溶液。

二、材料不同。

1、坩埚的材料必须耐高温，陶瓷的坩埚使用的温度上限约为800度，再高就不行了;而石英的坩埚可以在1000度以上的高温使用。

2、蒸发皿通常为普通玻璃制，也有用陶瓷的，使用温度应该多在400度以下，太高了会破裂的。

三、加热方式不同。

1、坩埚可以直接加热，或者放进高温加热炉中加热;陶瓷制蒸发皿也可用明火直接加热，

2、玻璃制蒸发皿一般要垫上石棉网才能加热。

四、对分析物质质量要求精确程度不同。

1、由于坩埚是热重分析中的常用仪器，对质量要求非常精确，取用坩埚一般要用坩埚钳;

2、蒸发皿一般是用手拿取，转移试剂时可用玻璃棒或药匙。

扩展资料

蒸发皿可用于蒸发浓缩溶液的器皿。可在三脚架上直接加热，也可用石棉网、水浴等间接加热，加热时，可用玻璃棒搅拌。常用规格根据口径大小有6、9、12、18厘米等。可根据不同用途，选用不同的规格。

蒸发皿一般为瓷制品，也可用玻璃、石英、铂或铜等制成。质料不同，耐腐蚀性能不同，应根据溶液和固体的性质适当选用。对酸、碱的稳定性好。可耐高温，但不宜骤冷。

参考资料来源：百度百科-坩埚

参考资料来源：百度百科-蒸发皿