大豆可以补钙吗
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-28【导读】:
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没想到吧,大豆家族也是个补钙高手!

像大豆中的黑豆、黄豆等,其实含有的钙含量不输牛奶。

但像豆类的含有植酸、草酸等,不利于人体吸收钙

如果是黄豆做成的豆制品就可以很好处理这个问题了。

它们去除了这些不好的物质,另外在制作过程中还加入石膏或卤水,提高了含钙量和钙的吸收率。

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