以前去长沙吃过炸豆腐，外焦里嫩，至今念念不忘。后来就专门找长沙朋友远程学习了下，经过两三次，上少了不少，味道也得到了家人的肯定。下面教大家学习一下如何做外焦里嫩的炸豆腐。工具/原料more北豆腐(400克)熟白芝麻(10克)孜然粉(3克)盐(3克)糖(2克)辣椒粉(3克)蒜末(5克)葱花适量方法/步骤1/6分步阅读

首先，倒入油，6成温。

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然后，将切成粗条的北豆腐，放到锅里。

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炸到整体金黄色，有点硬实了，就捞出来。

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然后，拿出准备好的调料。

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接着，从炸豆腐的锅里面，取一勺油，淋到调味料上，搅拌均匀。

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最后，将调味料导入炸豆腐上，加点葱，外焦里嫩的炸豆腐就做好啦。

注意事项

tips1：可以根据自己的口味加一点醋，或者生抽。

tips2：可以切成方块，不一定是粗条。

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