现在很流行韩式裱花，做出来的蛋糕精致漂亮，简直舍不得吃了，不过裱花的话还是要多练，也不适合初学者。今天发的就是普通的水果蛋糕，只要用一个裱花嘴，随便挤些花纹就可以了，小胖挤的这个，就和平时做曲奇饼干一样，挤的花纹。做这个几分钟就可以了，非常简单方便。工具/原料more鸡蛋(5个)砂糖(（蛋黄）30克)牛奶(40克)色拉油(40克)低筋面粉(85克)淡奶油(400克)砂糖（蛋白）60克步骤/方法1/19分步阅读将需要的材料准备好2/19蛋黄和蛋清分开3/19将砂糖加上蛋黄中，用打蛋器打至乳化状态4/19将牛奶、色拉油倒入，用打蛋器继续搅打。5/19继续拌匀6/19过筛将低筋面粉加入，用刮刀用切拌法拌匀。7/19拌匀之后8/19将蛋清打发至鸡尾状备用9/19将蛋黄糊和蛋清糊用切拌法拌匀。10/19将面糊倒入模具当中，使劲震几下，将气泡震出。11/19160度，中层，烤1小时左右12/19烤好之后，用牙签戳一下取出，如果上面没有蛋糕屑的话，就是熟了13/19将蛋糕倒扣，待凉了之后脱模备用。14/19将冷冻的盒装布丁室温软化。15/19布丁切成丁状16/198寸戚风蛋糕用蛋糕分层器分层，淡奶油打发好之后，涂抹适量淡奶油，将布丁放上，这里可选择分3层。17/19将另一产蛋糕盖上，保证蛋糕垂直状。18/19使用轻台将淡奶油涂抹上，这里不要求转的非常平整，因为有蜡纸围边，所以抹面不好的亲也没有关系。19/19打发淡奶油，然后像挤曲奇花一样挤上淡奶油，蛋糕中间放上水果就可以了。