今天带来的是牛肉茼蒿饺子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more牛肉(250克)茼蒿(300克)盐(少许)鸡精(1克)葱(1节)花椒粉(1克)蚝油(10克)生抽(5克)料酒(5克)花生油(30克)饺子皮(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/16分步阅读

首先备齐做饺子馅的食材。

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茼蒿摘洗干净后切碎，大葱也切碎。

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把牛肉馅放入一个大一点的容器里，先倒入料酒和花椒粉。

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再根据个人口味，加入适量的盐调味。

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加入鸡精增加口感。

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这个时候加入生抽和蚝油。

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把所有的食材，顺时针混合搅拌上劲。

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这个时候牛肉馅里，加入切碎的茼蒿和葱花碎。

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再加入花生油。

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把所有的食材翻拌均匀即可。

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饺子皮上放入适量的馅料。

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包成自己喜欢的模样即可。

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依次包好所有的饺子。

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锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子煮沸后点少许清水，反复3次，看见所有的饺子都漂浮在水面上即可关火。

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鲜香味浓郁的牛肉茼蒿饺子就出锅咯，盛到盘子里即可享用了，皮薄馅足超过瘾，不要太好吃了，老公吃了一盘还想吃。

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成品一