醋泡生花生米的做法与功效
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-28【导读】:
醋泡花生是用花生和醋制作的一道家常菜,花生含有维生素E和一定量的锌。工具/原料more花生(50克)米醋(半瓶)罐子1个蜂蜜适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
醋泡花生应先准备花生米50洗净,晾干水分,备用。

把花生放入罐子里,倒入半瓶米醋,放入适量的蜂蜜。

醋没过花生米,盖上盖子密封好,放在阴凉处一个星期,就可以了。

醋泡花生有清热,活血的功效,对保护血管壁,阻止血铨形成有较好的作用。长期坚持食用克降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。

花生含脂肪40%-50%,是大豆的两倍,比油菜籽还高,含蛋白质30%左右,而且花生易被人体吸收,消化,花生还含有钙,磷,胆碱,不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生油“长生果”的美称。

醋泡花生虽然营养含量高,但也不可多食,最多十几颗,吃后要及时漱口,否则对牙齿不利。一些不能食醋人群也要慎用。

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