金黄酥脆的黄金鲜虾卷
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-22【导读】:
清蒸、油焖、白灼、刺身——虾真的是可以有十八般吃法✅但今天我要分享的,你肯定没有试过用Q弹鲜嫩的虾仁做成美味的鲜虾酱然后在摇身一变,成为外壳金黄酥脆的黄金鲜虾卷这口感、这滋味,保证你只要尝过一次就无法忘怀赶紧试试吧 该文章来自豆果美食达人作者开心美食日记工具/原料more鲜虾仁(200克)吐司面包(5片)料酒(1勺)盐(1小勺)蛋黄酱(50克)橄榄油(适量)鸡蛋(2个)面包糠(适量)步骤1/7分步阅读先吐司面包切掉边、并压平;
2/7虾仁坏蛋料酒焯水煮熟后、直接放入冰水降温;
3/7然后把虾仁吸干水分、切碎;
4/7碎虾仁放入碗中、并加1小勺盐、适量蛋黄酱、充分拌匀、做个鲜虾酱;
5/7将做好的鲜虾酱放在吐司面包上、并卷起来;
6/7卷好后分别裹上一层蛋液和面包糠;
7/7平底锅热油、小火来回翻面煎1分钟即可;







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