订阅如何制作红烧酱汁茄子？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-29【导读】：
如何制作红烧酱汁茄子的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于如何制作红烧酱汁茄子的小技巧。工具/原料more两根茄子、姜蒜、蒜蓉、辣酱、料酒、一勺清水、蚝油、老抽、陈醋、白糖方法/步骤1/2分步阅读
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首先准备茄子。削去茄子皮。先是直刀切。然后翻过来再斜刀切。用清水投一下。拍上一层干淀粉。油温六成热下锅炸。炸至金黄熟透，捞出控油。
2/2锅留底油。下肉末。炒至变色爆香姜蒜、蒜蓉、辣酱、烹料酒、加一勺清水、蚝油、老抽、少许陈醋、白糖；最后湿淀粉勾芡。浇至茄子上即可。
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