东北老式千子很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。方法/步骤1/7分步阅读食材展示：猪肉馅200克、豆腐皮50克等所需食材及其用量。2/7准备材料：葱姜蒜切末，鸡蛋打液。3/7调馅：将200克肉馅加10克花椒粉、10毫升酱油、10毫升料酒、5克味精、50克蛋液和葱姜蒜末各10克，搅匀上劲。4/7卷豆腐卷：将馅料均匀的抹在50克豆腐皮上，将豆腐皮卷起，封好口。5/7蒸豆腐卷：将豆腐卷放进锅里，大火烧开，蒸15分钟。6/7熏豆腐卷：另起一锅，放入10克白糖，再坐上帘子，放上豆腐卷，盖好盖，大火烧至锅冒烟，熏至均匀上色即可。7/7总结如下。