做一盘色香味俱全的荞麦冷面，与一位愿意与自己共度一生的一起品尝真好~工具/原料more花菜(1段)黄瓜(1根)洋葱(1/4只)胡萝卜(1根)鸡蛋(2只)荞麦面(150克)鸡粉少许料酒10毫升盐1克芥末少许醋10毫升糖20克蚝油10毫升生抽10毫升白开水10毫升步骤/方法1/12分步阅读将洗净的胡萝卜、黄瓜分别切丝，洗净的洋葱切成5瓣花瓣状，有机花菜梗切丝氽烫熟后用冰水浸后沥干待用2/12鸡蛋去壳放入少许的油、料酒、盐和鸡粉打成蛋液3/12锅用小火加热后倒入蛋液，摊成蛋皮后取出，切丝待用4/12然后锅小火煎鸽蛋（不需要油）。煎熟后盛出5/12锅烧开水，下荞麦面煮开后看到面没有白芯了就可以盛出6/12放到事先准备好的冰水里浸泡后取出沥干7/12调料：用生抽+蚝油+糖煮开后放凉后挤入芥末和醋拌匀8/12倒入沥干的荞麦面拌匀9/12取一盘，放上一张用盐水浸泡洗干净的荷叶10/12再放上拌好的荞麦面11/12放上蛋皮丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，有机花菜梗丝12/12最上面放上鸽蛋和洋葱就OK了~是不是很完美呀