醪糟(酒酿)疙瘩汤的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-29【导读】:
这款疙瘩汤做过好几次,简单快捷,饥肠辘辘时煮一碗服下肚很满足啦。醪糟(酒酿)甘甜芳醇,补气养血佳品,有促进血液循环,滋润肌肤等功效。工具/原料more酒酿(100克)土鸡蛋(100克)蔓越莓干(15克)坚果(15克)糯米粉80克普通面粉100克白砂糖20克调疙瘩水110克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
准备食材,醪糟汤汁少点,鸡蛋打散装碗挑均备用。

糯米粉、面粉装在大碗里混合均匀。

慢慢加入调疙瘩的110克水,边搅拌边加水,这样状态差不多。

锅中加入煮疙瘩的500克水煮沸,疙瘩慢慢加入锅中,中火约一分钟煮沸。

转小火逐步加入醪糟、蔓越莓干、白糖、鸡蛋液,然后焖一分钟后轻轻搅拌几下离灶。


装碗,撒芝麻、加坚果碎。

葡萄干、红枣干、坚果都可随意选择。
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