首先把土豆用清水洗干净，再去皮切片，之后放到锅中煮熟，取出之后放到太阳下暴晒，用工具粉碎，最后一步过筛，这样就完成了。

用零食为原料制作雪花粉， 一般可以用小孩常吃的旺仔小馒头，准备少量的小馒头，捏碎成粉末状，就可以直接当雪花粉用了，其中除了含有蜂蜜以外，其它大部分都是土豆粉。

拉丝粉可以弥补雪花粉的附钩性差的缺点，有的时候可以在雪花粉中加入20%的拉丝粉和谁，可以让雪花粉的雾化性和附钩性达到一个相对平衡的状态。

轻麸和雪花粉还有有很大不用的，不能直接当作雪花粉用。