今天带来的是毛毛虫面包,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more高筋面粉(300克)牛奶(140克)奶粉(20克)黄油(30克)细砂糖(20克)酵母粉(4克)盐(2克)鸡蛋(1个)肉松(10克（个人口味酌情增减）)香肠粒(10克（个人口味酌情增减）)葱花(20克)鸡蛋液（刷表面）(少许)黑芝麻(少许)方法/步骤1/5分步阅读

图一的第一步将肉松以上除黄油外的材料先液体再粉类依次放入(面包机)或者盆内，用筷子搅拌成棉絮状揉成团，看我的手很黏，开始艰难的揉面步骤，大概10分钟左右开始没那么黏了，20分左右就出手套膜，还是比较厚，韧性也没那么好。这时候加融化好的黄油到第四步使劲再揉20分钟就到第五步的效果了，揉成团放温度40度左右的地方醒发到2倍大，手指戳个洞不回弹就是发好了，取出来揉至排气，分成八等份静置15分钟

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取一份用杆成长椭圆，下面一部分用划五刀将材料放在上部分，从上往下卷，卷下来后两端要收口捏紧了。里面材料随意放自己喜欢，我还做了2个蜜红豆的哈

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就这样有点毛毛虫样子了，放入烤箱醒发15分钟，我是先预热下烤箱，底下放一盆热水

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醒发后刷上蛋液再撒上芝麻

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上下火150度15分钟