订阅冰糖柚子皮的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-29【导读】：
冰糖柚子皮的做法工具/原料more柚子(1个)冰糖适量盐适量方法/步骤1/10分步阅读
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柚子泡水30分侧败醒钟，充分吸水后艳倘用盐搓表皮，用清水清洗干净（有些柚子是打蜡的，这步去除掉）
2/10切大块，备用
3/10将柚子皮内部的白色部分去除（白色部分有苦味，但也是去火的精华），改刀成小块
4/10放入清水中，浸泡一天，最后水的颜色变黄，柚子皮的苦涩味减轻。
5/10烧开一锅水，水中加一勺盐，将浸泡过的柚子皮放锅中煮，虚罪煮至柚子皮变透明后关火
6/10捞出柚子皮凉水中漂洗一下，捞出
7/10用手攥干柚子皮的水分
8/10锅中放小半碗开水，加入冰糖，冰糖融化冒大泡时放入柚子皮，小火慢慢熬煮。直到柚子皮吸收所有糖液，锅里没有液体存在即可关火
9/10放入微波炉，最小火微波至干燥，即可取出食用
10/10或放入烤箱，100℃左右，慢慢烘烤至干
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