今天带来的是超简单的海鲜锅,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡翅(400g)鲍鱼(5个)虾(500克)蟹棒(250g)生蚝肉(250g)娃娃菜(2颗)藕(1节)花甲(500克)青柠(8个)葱(6根)香菜(2根)金针菇(200克)酱油(3勺)蚝油(2勺)白糖(2勺)小米辣(5个)白芝麻(少许)大蒜(10瓣)辣椒面(20g)方法/步骤1/16分步阅读

所有的食材清洗干净，锅里依次码上娃娃菜，金针菇

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藕片

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鸡翅从中间劈开更容易熟，码上鸡翅，鲍鱼，蟹棒

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生蚝肉，虾

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最后再码上花甲。盖上锅盖，中大火蒸10分钟左右。 可以不放水的，因为食材煮的过程中会出水。不粘锅一般不会糊，如果你跟我一样用的大铁锅，实在担心会糊锅的，那就加小半碗水。

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蒸的过程我们调下酱料，10瓣大蒜搅成蒜末，没有搅拌机的就要辛苦自己剁了。

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青柠横着切开，把汁水挤到碗里。可以留几个后面做装饰用。

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碗里继续加入3勺酱油，2勺蚝油，2勺白糖，加入水至大半碗搅匀。 小葱一半切段，一半切葱花。小米辣切碎，香菜切碎。

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锅里烧热油，放入小米辣和一半的蒜末，一包辣椒面爆香。

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倒入调好的料汁烧开即可关火。

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加入白芝麻少许和葱花香菜等，以及剩下的半碗蒜末，拌匀即可出锅。

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这边海鲜蒸好啦

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撒上葱段和香菜，小青柠做装饰

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调好的料汁按人头分好

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招待朋友很拿得出手哦~~~色香味俱全，超有面子

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开吃！