家常炒面，孩子昨天点的主食。工具/原料more面条（生）(500克)植物油2汤匙酱油1汤匙食盐1/2茶匙鸡蛋3个里脊肉150克黄酒1勺红萝卜半根卷心菜1个步骤/方法1/7分步阅读里脊肉切条，加入黄酒、酱油、味精、黑胡椒粒腌制10分钟。2/7鸡蛋打散。3/7卷心菜切丝、红萝卜切丝、切葱花。4/7面条下锅煮至7成熟。5/7面条出锅后过凉水，防止粘在一起。6/7肉丝、鸡蛋先炒好备用，油锅热后放入红萝卜和卷心菜先炒，炒4分钟后，再放入面条，炒面条时用筷子拌炒，以免把面条搞成寸段。7/7炒面出锅，撒上葱花，上桌开吃。