先挑选较粗一些的红薯，这样的红薯瓤多，软糯，烤出来更好吃。

将一个盛汤的大碗刷干净，在里面放上一个碗底的水就可以，不要使水泡到红薯。

将红薯清洗干净，洗的时候，不要把红薯皮洗掉，然后把红薯架在碗边上。

将一个装食物的塑料袋套在碗的外面，把塑料袋的底部抻开，不要碰到红薯。

将套好袋子的红薯碗放进微波炉中，开高火，先烤五分钟，五分钟后，打开微波炉的门，再把袋子往上提一提，再接着烤五分钟，一共烤十五分钟。

十五分钟以后，把红薯碗慢慢端出来，去掉上面的塑料袋，这时，碗里的水已经很少了，用手指按一下红薯，软软的，已经烤好了。

轻轻掰开红薯，软软的，香香的，吃起来又香又甜，特别好吃。早餐和午餐时候吃，都挺好。