订阅腐乳汁卤红烧肉
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-30【导读】：
前阵子买了一瓶红香腐乳吃火锅来着的，腐乳是吃完了但腐乳汁可没有舍得扔掉；一直想用它来做腐乳汁卤五花肉（不是我会过日子哦），以前做过的味道非常好吃，如果有烤箱烤制呢，口味上更接近广式叉烧肉；我呢觉得麻烦了就直接红烧了，味道棒棒哒~~~工具/原料more五花肉(400克)腐乳汁(85克)芥花油适量食盐适量料酒适量老抽少许葱姜适量八角1瓣桂皮2小块冰糖2小勺白糖2小勺步骤/方法1/12分步阅读准备好五花肉和红香腐乳汁
2/12新鲜的五花肉洗净切块
3/12将红香腐乳汁倒入五花肉中，加盖浸泡4小时以上
4/12热锅凉油煸香葱姜八角和桂皮盛出
5/12留底油，用筷子拣起浸泡好的五花肉放入锅中
6/12开中火煎制双面微焦黄后滴入少许料酒
7/12倒入泡肉的红香腐乳汁
8/12重新放入刚煸香的作料再滴适量热水
9/12加1小把冰糖加盖继续慢炖
10/12待锅中卤汁渐干时滴少许老抽
11/12加1小勺食盐
12/12转大火收卤汁上色关火
2/12新鲜的五花肉洗净切块3/12将红香腐乳汁倒入五花肉中，加盖浸泡4小时以上4/12热锅凉油煸香葱姜八角和桂皮盛出5/12留底油，用筷子拣起浸泡好的五花肉放入锅中6/12开中火煎制双面微焦黄后滴入少许料酒7/12倒入泡肉的红香腐乳汁8/12重新放入刚煸香的作料再滴适量热水9/12加1小把冰糖加盖继续慢炖10/12待锅中卤汁渐干时滴少许老抽11/12加1小勺食盐12/12转大火收卤汁上色关火 版权声明：
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