NO.1:炒肝

主要是用猪大肠制作而成的，几乎只有在北京才能吃得到这样的小吃，很多的外地人接受不了，但是老北京人就是将这样的美食作为他们一天中的早餐。

NO.2:豆浆油条

这是流传了千百年历史的早餐，属于北京当地最有口感的食物，许多外地人吃了老北京当地的豆浆油条都被吸引了，对吃到这些食物也更为向往。

NO.3:卤煮

这种小吃是大街小巷都能见到的小吃，主要是由猪杂炖制而成，味道要比牛羊肉还要好，老北京人都爱吃，几乎是每天都要吃上一碗，营养价值极高，很适合夏天早上没胃口的人吃，既开胃又健康。

NO.4:豆汁焦圈

焦圈和油条的口味差不多，吃起来油香四溢，一个是完全不够的，再配上一碗豆汁那就完美了，但是很多的外地人是不爱喝豆汁的，味道很难接受。

NO.5:烧饼

男女老幼普遍接受的小吃，尤其是在大街上很多的街边都是这样的美食，吃下去很香脆，在其他地方也是很受欢迎的，主要是用来填饱肚子的食物。