订阅自制家常版火焙小鱼干怎么做？详细教程图解~
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-30【导读】：
火焙小鱼干怎么做?工具/原料more 鱼干200克 姜1片方法/步骤1/7分步阅读
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锅里放油和一片姜。油要比平时炒菜的油量多一倍的量。
2/7放入小鱼干平铺锅底
3/7小火慢慢烘焙
4/7隔20秒翻个面
5/7直到小鱼干变得金黄，放入两勺细砂糖后要不断的翻炒，避免糖烧焦。细砂糖最好，比较容易炒化开。
6/7待砂糖融化，记住要小火！小火！小火！如果和跟我一样喜欢花生米，可以在这个时候扔一把炒熟的花生米下去，翻炒均匀。
7/7最后关火，加一小勺淡盐酱油，翻炒融合。
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