菜园里鲜摘的毛豆配上从河里捕来的河虾，就成了一道美味佳肴。工具/原料more毛豆(250克)河虾（处理好后重量）(100克)大蒜3瓣葱适量青椒2个精盐半勺色拉油适量白糖少量步骤/方法1/7分步阅读河虾去头和虾脚，因为是自家从河里捕来的，个头不小且大小不一，胜在新鲜。2/7毛豆剥好，豆米洗净，控一下水。3/7青椒切块，大蒜切末，青葱切小段，备用。4/7锅内倒少量色拉油，等油烧热倒入河虾。5/7倒入河虾后翻炒至变色6/7加入毛豆米，翻炒一下，加入盐，然后再继续翻炒一会。7/7加入青椒，翻炒一会，加入蒜末，少量白糖，翻炒均匀，洒上葱花，盛盘。