订阅家常菜：老鸭汤
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-30【导读】：
今天小编给大家带来家常菜：老鸭汤，供大家参考。工具/原料more老鸭子 (500g)冬瓜(250g)陈皮(3块)淡菜 (50g)红豆50g盐适量方法/步骤1/5分步阅读
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总结1/1
陈皮清洗干净备用，将淡菜，红豆用清水侵泡30分钟备用
2/5冬瓜洗净切成小块备用
3/5鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，水开之后撇去浮沫捞出用清水冲洗干净备用
4/5砂锅烧水，下入清洗好的陈皮，淡菜，红豆，大火烧开下入鸭肉，继续大火烧开转小火盖上盖子炖煮1个小时
5/5炖煮一个小时以后下入清洗干净的冬瓜，大火煮开煮5分钟，加入少许食盐即可
总结1/11.陈皮清洗干净备用，将淡菜，红豆用清水侵泡30分钟备用。冬瓜洗净切成小块备用。鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，水开之后撇去浮沫捞出用清水冲洗干净备用。
2.砂锅烧水，下入清洗好的陈皮，淡菜，红豆，大火烧开下入鸭肉，继续大火烧开转小火盖上盖子炖煮1个小时。炖煮一个小时以后下入清洗干净的冬瓜，大火煮开煮5分钟，加入少许食盐即可。
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