订阅不加一滴油的炒黄豆怎么做
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-30【导读】：
农历二月二龙抬头，各地都有吃炒豆子的习俗。寓意“金豆开花，五谷丰登”。昨晚上就提前把黄豆泡上，今天用空气炸锅炒熟，很好吃哦！工具/原料more黄豆(200克)炖肉料包1个盐1汤勺辣椒粉2勺孜然粉2勺方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
黄豆约200克，冲洗干净，加入没过黄豆5公分高的清水，再放入2勺盐，一个炖肉料包，放冰箱里冷藏一晚上
2/9泡了一晚上的黄豆，体积变大了许多
3/9把黄豆捞出来放在漏篮里，控水30分钟
4/9往空气炸锅的炸篮里铺一层锡萡纸，把黄豆倒进去
5/9时间设置15分钟，温度180度。开始工作
6/9中途取出炸篮搅拌一下，均匀地烤干黄豆的水份
7/915分钟后，黄豆的水份基本上烤干了
8/9往黄豆里放2勺辣椒粉，2勺孜然粉，拌匀。重新设置温度170度，时间20分钟。中间多翻动几次，让黄豆受热均匀
9/9烤好的黄豆盛盘！麻辣香酥，很好吃！
注意事项泡黄豆的这一步骤不能省略。如果不泡直接烤的话，可能会外面焦糊了，里面还是生的
泡黄豆时可以放花椒粒，香叶，八角等调味料。我今天偷了个懒，放了一袋炖肉料包
可以用同样的方法烤黑豆，豌豆等。
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