准备好材料备用。

先把粉类材料混合均匀：面粉，糖，盐，泡打粉。

把鲜奶油倒入刚才混合的粉料内，加入5滴香草精。

用刮刀拌一拌，至看不到干粉即可，不用揉面的。

案板上撒一些干粉，把面团取出来，不要揉面，只需要用手轻轻按平，按扁，但是要保留饼干的厚度，我是让面团厚度和饼干模具差不多侨愁高。

用模具在面团上压出来饼干胚子，多出来的边角再和到一起，还是重复同样的操作，直到把所有面团都做成饼干胚子。

烤盘上垫上烤垫，把饼干胚子摆好，这个量做了这一个烤盘+8个的饼干，总计28个。

烤箱220度预热，把饼干放进去，220度上下火烤18分钟即可，大家注意根据自家烤箱的脾气，调整温度和时间。看到表面有一点上色就好了。

烤好的饼干，香甜松艳耕诉软，越嚼越香，非常好侧购吃。