订阅酸辣萝卜条的腌制方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-30【导读】：
酸辣萝卜条不仅清甜脆爽，还酸辣开胃。工具/原料more萝卜(2斤)泡椒(100克)蒜瓣8个姜1块小米椒5个盐60克白糖100克白醋100克方法/步骤1/10分步阅读
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注意事项
准备2斤萝卜，洗净后去皮，切成长5厘米、后0.5厘米的条状，放入大碗中。
2/10加入60盐，抓拌均匀，腌制20分钟。
3/10准备8个蒜瓣切成片、1块姜切成丝、5个小米老切成圈，放入碗中备用。
4/10准备100克泡椒备用。
5/10准备100克白醋，倒入碗中备用。
6/10将腌制好的萝卜条捞出，用清水清洗三遍，控干水分，放入大碗中。
7/10加入100克白糖，充分抓拌均匀。
8/10加入蒜片、姜丝、小米辣和泡椒，倒入100克白醋，抓拌均匀。
9/10盖上保鲜膜，腌制2天。
10/10清甜脆爽，酸辣开胃的腌萝卜就做可以吃了。
注意事项萝卜用盐腌制后要都清洗几遍。
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