正经的陕西油泼面的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-30【导读】:
今天带来的是正经的陕西油泼面,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more刀削面(250g)大蒜(8瓣)小葱(3根)正经辣椒面(100g)生抽(2勺)蒸鱼豉油(半勺)盐(少许)醋(2-3勺)青菜(3颗小青菜)方法/步骤1/8分步阅读
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将水烧开后,下锅刀削面,煮大概5到10分钟后倒入青菜,继续煮5分钟,喜欢有嚼劲的可以适量减少时间,喜欢绵软的可以适量延长时间,软硬不吃的自己把握♥

将煮熟的面菜捞出放入碗中,放入之前准备好的蒜末、葱末

加入生抽两勺,可根据面量的多少增减生抽的量

加入蒸鱼豉油半勺即可

加入醋两勺,喜欢吃酸辣的可以多多放

重点来啦,加入正经的西安辣椒面,自己产的,看起来相当的诱人啊

这是倒入热油的成品,油一定要烧开,才有刺啦的成就感^O^

搅拌均匀可以开动啦,姐吃的不仅是面,还是情怀

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