芋圆的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-30【导读】:
我是个甜品控,觉得芋圆又软又Q的,加上最爱的红豆,真的好吃工具/原料more木薯粉(500克)南瓜(200克)紫薯(150克)水适量冰糖粉50克牛奶200克红豆100克芦荟50克步骤/方法1/10分步阅读首先把南瓜去皮洗干净,然后切成小块装,放到碗里
2/10把切好的南瓜片和紫薯一起放到蒸锅上蒸,蒸到特别软,手一捏就化的程度就可以了,紫薯可以跟南瓜一样切成小块蒸,不过我觉得这样蒸熟去皮方便
3/10蒸20分钟左右,拿出来,这时候南瓜已经出了好多水,取一个空碗,去皮的紫薯放进去,因为紫薯比较干,我加的是牛奶,也可以加水,然后加入冰糖粉,使劲压成泥
4/10慢慢加入木薯粉,一下不要放太多,慢慢加,拿勺子用力搅,我都是直接下手哈哈
5/10和成光滑的面团状,
6/10搓成细长条状,用刀切成小块
7/10切好的芋圆,记得撒上一层木薯粉
8/10开水下锅,煮15分钟,然后捞出过一遍凉水,这样芋圆更Q,
9/10煮好的芋圆
10/10加入红豆,芦荟和牛奶,大功告成










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