将藕切片冲洗干净，放适讨互量柠檬片、一起泡在水里备用。

准备好五花闲净处肉、瑶柱、姜片、一个鸡蛋放入料理机。

加入少许胡椒粉、一点点糖、适量盐、料酒、生抽。

将馅儿打成肉泥。

取两个鸡级塑蛋的蛋黄，加适量面粉、生粉、少许盐搅拌均匀。

将馅料夹在两片藕中间。

裹上面糊，放入油锅中炸。中小火即可。

炸至表面金黄即可出锅。

成品图。

放适量柠檬片，可以有效防止藕氧化变黑。