酱爆螃蟹的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-31【导读】:
家常做法工具/原料more螃蟹(5只)生姜(1小块)香葱(1棵)干辣椒(5个)花椒(1小撮)大蒜(4瓣)食盐适量食用油适量料酒1勺玉米淀粉1勺生抽1勺蚝油1勺白胡椒粉少许步骤/方法1/10分步阅读生姜切丝;大蒜切片;香葱切段
2/10花椒和干辣椒洗净沥干水分,备用
3/10新鲜螃蟹
4/10洗净,去腮,胃,心脏和肺,剁块
5/10加入玉米淀粉
6/10加入料酒,食盐和白胡椒粉拌匀,腌制15分钟
7/10锅里倒入适量的油烧热后,放入花椒,干辣椒和生姜丝爆香
8/10放入螃蟹翻炒至变色,加入蚝油,生抽,大蒜和香葱翻炒均匀
9/10出锅前淋入陈醋
10/10即可










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