吃蟹的季节到了。吃不完的梭子蟹，再加热可能就没那么美味了。所以，抓紧和我一起做一碗蟹肉面吧。蟹肉、白菜、鸡蛋西红柿，好吃又好看！这个菜谱主要是讲蟹肉～顺便分享我的西红柿鸡蛋妙招。新晋小厨娘，请大家多多指教呀。工具/原料more 梭子蟹(6只) 姜1片 糖2克 葱1根 料酒1勺 生抽1勺方法/步骤1/6分步阅读

梭子蟹洗干净，去皮筋，蒸熟。不建议水煮，可能会不易冷冻保存。吃不完的螃蟹，放冷冻。

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冷冻的螃蟹拿出来，蒸笼再加热。

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剔蟹肉，准备葱末、蒜末、姜片。

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炒熟酱油白菜，西红柿鸡蛋。同时，下面条。注意⚠️西红柿鸡蛋一定要鸡蛋炒熟，盛出来，再炒西红柿。西红柿要放两勺糖，炒至软烂，再放入鸡蛋。

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盛菜～

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拌一拌，太好吃啦。