干锅土豆片怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-31【导读】:
干锅土豆片是一道以土豆、五花肉、青椒作为主要食材,以色拉油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜,口味香辣,那么干锅土豆片怎么做呢?一起来看看吧。工具/原料more五花肉(200克)土豆(1个)洋葱(1个)青椒(1个)甜椒(1个)食用油5毫升姜2片葱花适量蒜适量辣椒酱5克生抽5克料酒3克盐3克方法/步骤1/10分步阅读将五花肉和土豆切片。
2/10再将洋葱、青椒切丝,甜椒切丁。
3/10锅中加入食用油、姜、葱花、蒜,大火炒香。
4/10倒入肉片,炒至五花肉变色。
5/10加入辣椒酱、生抽、料酒、盐,翻炒均匀。
6/10倒入土豆片,大火爆炒3分钟。
7/10倒入青椒、甜椒翻炒均匀。
8/10洋葱平铺到砂锅中。
9/10倒入炒菜,小火加热。
10/10最后一道营养丰富的干锅土豆片就完成了。










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