今天带来的是清蒸排骨,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more排骨(350克)蒜头(4瓣)葱(1段)淀粉(10克)蚝油(15克)生抽(15克)盐(少许)料酒(1勺)姜(10克)糖(5克)彩椒(10克)橄榄菜(10克（个人口味酌情增减）)鸡精味精(1勺)方法/步骤1/6分步阅读

买回来的排条冷水浸泡30分钟，然后清洗干净备用

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准备好葱，姜，蒜，切沫备用

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洗好的排骨，放入料酒，葱，姜，蒜，酱油，蚝油，鸡精，味精，糖，盐，淀粉抓拌均匀腌制10分钟

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腌制好了以后摆入盘中，把剩余的料汁撒在上面，个人喜欢放点橄榄菜提味。

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起锅烧水，水开之后放入锅中大火蒸20分钟即可

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蒸好了，切点葱花，彩椒，点缀增加清香味，就可以开吃了！