此汤的功效：健脾利水，益气养阴。适用于脾胃气虚引起的食欲不振、肢体乏力或胃阴不足引起的舌干口渴、虚热不退等症的食疗。 该文章来自豆果美食达人作者须薯2工具/原料more青头鸭(1000g)石斛(20g)红枣(适量)枸杞(适量)姜(几片)盐(适量)茶油(少许)步骤1/6分步阅读半边青头鸭砍小块，冷水下锅水滚后即捞出备用。2/6准备好石斛和红枣。3/6准备一把枸杞和姜片。4/6所有材料都放入炖盅里，加入适量水和油盐。5/6盖好盖子，定时一小时二十分。6/6开吃！青头鸭肉质鲜嫩,味道浓厚,瘦肉率高,含脂肪低，没有家鸭那种难闻的腥骚味，口感更清甜，汤特别清甜，没有药材的味道。