夏天天气炎热，是吃凉拌菜的好时节，香菜是凉拌菜不可缺少的食材，而且香菜具有和胃调中、治疗感冒、祛除寒气、祛腥膻、增味道、发汗清热透疹等作用。但是现在市场或者超市买到的香菜难免不新鲜，买多了又容易坏。如果能自己养点就最好啦。其实香菜可以水养哦吃起来干净又方便。工具/原料more香菜(若干鲜嫩香菜)广口玻璃瓶(一个)水(瓶子的四分之一处)方法/步骤1/3分步阅读

把鲜嫩的香菜像养花一样生在水里。

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隔一天换一次水，3天后你就看到香菜根茎处长出了细细的须，这是香菜在重生呢！

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两周后，瓶子里的香菜就长势喜人，可供食用了！