红杉鱼营业价值高，肉质鲜美，没有小刺，只有一根大刺，最适合老人和小朋友吃了。红杉鱼有多种做法，有香煎，红烧等等，今天我给大家带来的是最有营养的一种做法，清蒸红杉鱼。工具/原料more红杉鱼(一条)生姜一块香葱二根酱油一小碟蚝油一勺方法/步骤1/7分步阅读

把红杉鱼洗干净，控水备用。

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再把红杉鱼抹上一层细盐，和一层蚝油，鱼肚子里面也要抹上。腌五分钟。

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在盘子里放上姜丝和葱白。再把腌好的红杉鱼放在盘子里，鱼身上摆上姜丝。

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烧半锅水，水滚后把红杉鱼放在里面盖盖子隔水蒸八分钟。

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时间到了，稍等一下再小心端出来，撒上葱花。

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把生姜和大蒜籽都去皮剁碎，再放在锅里加点酱油烧滚。

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把热油淋在鱼身上，好吃营养的清蒸红杉鱼做好了。

注意事项

鱼买回来先放盐腌一下下，里面的肉更有味道。

蒸菜时，最好等锅里的水滚了再放进去。