初冬时节，把秋天的味道装进酒里，晒到朋友圈，有留言说美翻天。口口都是雅诗兰黛的应季石榴酒，秋末初冬独有，做一回封存一整年。工具/原料more15度清酒(2瓶)软籽石榴(6个)冰糖(适量)泡石榴酒的做法步骤1/12分步阅读

准备原材料：15度清酒2瓶 突尼斯软籽石榴6个 冰糖（葡萄重量的1/4量）

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首先要准备泡石榴酒的容器，可以是罐子，也可以瓶子，但必须是能密封的那种 。

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取一个石榴，先沿石榴的上部位轻轻的划几刀。

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沿刀划的部位取下石榴的上部，通过开的天窗沿着石榴的隔膜部位向下划几刀。

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再轻轻一掰，即可轻松将石榴打开。

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这样石榴的籽就可以轻松的剥出，注意，要去除这些石榴的梗。建议大家用突尼斯软籽石榴，这个石榴的色泽最漂亮，当然其它粉色的石榴也可以，只是泡出的酒色没有这么漂亮。

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大块的冰糖不用大砸，放进微波炉加热两分钟，即可轻松掰成小块。

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接着按照一层石榴籽。一层冰糖的样子开始往容器里放置。

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最后加入清酒。

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密封起来就好了。经常把它晃一晃。

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这是第二天的样子，还有一些冰糖没化。石榴的颜色会慢慢融到酒里

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这是第三天的样子，非常美的色泽。原则上酒体颜色变粉红之后，就可以开始喝了

爱心小贴士1/4

放得越久越好喝，但清酒度数低，还是要放冰箱保存保险

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石榴选择软籽的效果是最好的

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其实每一季，我都会泡点应季的水果酒。春天的草莓樱桃，夏天的荔枝桃子，秋天的葡萄石榴

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需要注意的是，要选用纯粮酿造的酒。自己喝，一定要用好的！

石榴酒