水烙馍卷菜的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-31【导读】:
今天带来的是水烙馍卷菜,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(300克)盐(少许)热水(1勺)凉水(1勺)胡萝卜(半根)土豆(1个)方法/步骤1/8分步阅读
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面粉一半用开水搅拌,一半用凉水搅拌,然后用手把面粉团在一起,保鲜膜醒发10到20分钟,水的量要根据面粉吸收水分的程度适度掌握

分成50克一个的小面团

擀圆,家里还有一点儿高粱面,和面的时候,我就一起放进去了,所以看着有黑点儿

蒸锅加水,把蒸馍布铺到蒸架上,然后铺上刚擀好的面饼

放好面饼,蒸锅盖上盖子继续蒸,擀好一个开盖放上一个,继续盖上蒸,一直到最后一个擀好放进去,再继续蒸五分钟

胡萝卜切丝

土豆切丝

菜炒好,水烙馍出锅,配着今天打的粗粮八宝米糊,晚饭吃起来,因为水烙馍里面放了点儿高粱面和玉米面,所以蒸出来的水烙馍有点儿黑

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