酒店里那道出镜率最高的冷盘红枣是怎么做的
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-01【导读】:
每次到酒店里吃饭,在冷盘里出现频率最高的肯定是这盘蜜汁红枣,香甜可口,吃起来很糯,小朋友喜欢,大人也都很喜欢,那今天就跟tony一起学着做一下吧。工具/原料more红枣nbsp;蜂蜜(或者白糖)百合BR方法/步骤1/8分步阅读
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冷盘红枣
准备好红枣,蜂蜜,百合等食材

先清洗红枣。

把红枣放入砂锅。

在砂锅中放入水,不要太多,大概是砂锅的四分之一。

大火烧开把沫撇去。

如果水加得太多也没有关系,就是倒出来喝也不错。继续加盖中火烧10分钟

10分钟后加入一勺蜂蜜或者白糖继续烧到汁水收的差不多就可以了,大概15分钟。

在汁水没有收干前放入百合(干百合要事先浸泡好)。出锅装盘,漂亮好吃的蜜汁红枣就做好了,我加了百合,这样红枣是热性的,百合是凉性的,一热一凉,你多吃点也不会上火啊


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