订阅白萝卜炖羊腿的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-01【导读】：
今天给大家介绍下白萝卜炖羊腿的家常做法，美味又好吃工具/原料more羊腿块(3块)白萝卜(1个)胡萝卜(1个)枸杞(20粒)姜(1块)葱(2根)花椒(20颗)方法/步骤1/6分步阅读
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白萝卜炖羊腿
羊腿冷水下锅，水开后撇浮沫后捞出羊腿，水倒掉
2/6另起一锅加开水把羊腿放入，加一块姜一大段葱和花椒，再加一点花雕酒
3/6盖锅盖小火炖40分钟到一个小时，把葱、姜、花椒捞出
4/6白萝卜和胡萝卜切块加入锅中，加入白萝卜后，就不要盖锅盖了，因为萝卜有臭味儿，如果盖着锅盖煮，臭味就散不出去了。再加一小把洗干净的枸杞。一起开盖中火炖20分钟左右
5/6这时候做一个醋蒜汁，四五瓣蒜捣碎或者切碎，加入醋和生抽，搅拌均匀，一会儿蘸羊肉吃，巨香无比
6/6临出锅前加入盐和胡椒粉调味，最后撒一把香菜
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