肥肠这种东西，喜欢的人特喜欢，感觉怎么吃也吃不厌；讨厌的特讨厌，看到了就扭头犯恶心。我就是属于前者，要不是因为它的脂肪和胆固醇含量高，我都想天天吃。今天给大家分享大肠粉丝煲的做法 。工具/原料more熟肥肠(200g)粉丝(80g)调和油少许料酒1勺豆瓣酱1勺生抽1勺白胡椒粉少量盐根据个人口味蒜2个葱花少许方法/步骤1/6分步阅读

买回的卤大肠切成小段，同时粉丝提前泡软

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起油锅放入一勺红油豆瓣酱和蒜末炒香

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放入肥肠翻炒均匀，加点料酒、生抽、白胡椒粉、盐炒匀

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加入适量清水煮沸

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加入泡好的粉丝煮沸，并且倒入砂锅中再次煮开

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撒上葱花，这就做好了。