如何识别和选择秋葵
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-01【导读】:
黄秋葵是一种时令蔬菜,可以用作调味料。以下将介绍如何区分和选择好吃和新鲜的秋葵。方法/步骤1/6分步阅读
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秋葵
有明亮的绿色。选择具有明亮绿色和光泽的黄秋葵。

棱角清晰。最好不要选圆形的秋葵,棱角应该清晰。

柔软的细毛毛均匀覆盖。选择表面生长的绒毛全部被覆盖并均匀生长的秋葵。

与秧连接的切面没有变色。查看切头,切头是新鲜的且没有变色。新鲜度下降时,它会变黑。

选择不太大的。秋葵开花后一周会一次全部生长,所以如果您错过了收获季节,它会长的过大。果肉和种子会变硬,所以选择一些不太大秋葵。

当将秋葵垂直切成两半并观察其横截面时,如果种子很大,则果实会变硬。种子越小,秋葵越柔软。当种子长大并且变得太成熟时,苦味就会出来。下图是正常秋葵的横截面。

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